簡単に！牛肉と糸コンニャクの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
絹さやは筋を取ります。小鍋に湯を沸かし、サッと茹でて取り出します。
同じ湯で、糸こんにゃくを軽く下茹でして、ザルに上げておきます。
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2
玉ねぎはくし切りにします。
フライパン（又は鍋）に油を熱して、玉ねぎを１～２分炒めます。
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3
②に牛肉を加えて、色が変わるまでさらに炒めます。
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4
色が変わってきたら、☆を加えます。
煮立ってきたら、食べやすく長さをカットした糸こんにゃくを加えて、蓋をして１０分煮ます。
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5
火を止め、味が馴染むようにしばらくそのままにしておきます。
食べる前に温め直し、いりゴマを振り入れます。
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6
器に盛り、彩りに①の絹さやを飾れば完成です。
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- 料理名
- 牛肉と糸コンの煮物
みーちゃん6914
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