レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
ホットケーキミックス 鶏むね肉 白菜 大根 ふき味噌 キャベツ 高菜漬け ほうれん草 チーズケーキ お菓子
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
ひな祭り
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

ポカポカ温まる！牡蠣の味噌鍋 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
22件

12

簡単だった

2

節約できたよ

3

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポカポカ温まる！牡蠣の味噌鍋

プリップリの牡蠣が美味しい味噌鍋です。

作り方

  • 1

    白菜は、食べやすい大きさにそぎ切り。
    白ネギは、斜め切り。
    水菜は、３～４等分にざく切りにします。

  • 2

    エノキは、石づきを切り取りほぐします。
    豆腐は、半分にカット。
    蒲鉾は、４等分に。
    春菊は、大きければ半分にカットします。
    葛きりは、硬めに下茹でしておきます。

  • 3

    今回は冷凍牡蠣を使用しました。
    表記通りに、流水で４０秒ほどサッと洗います。
    ※お使いの牡蠣によっては、片栗粉や大根おろしで、牡蠣の汚れをもみ洗いしましょう。

  • 4

    土鍋に水３００ｃｃと和風だし、白菜の白い部分を入れて火にかけます。

  • 5

    ④が沸騰してきたら、ネギ・エノキ・豆腐・葛きり・牡蠣を加えて、蓋をして５分ほど煮ます。
    味噌・蒲鉾・白菜の葉部分を加えて、さらに３分ほど煮込みます。

  • 6

    牡蠣に火が通っていたら、水菜・春菊・スライス餅を加えて、蓋をして１分。しんなりすれば完成です。

きっかけ

広島産冷凍牡蠣を貰いました。
寒かったので、簡単にみそ鍋にしてみました。

おいしくなるコツ

赤みそなどお好みの味噌でOKです。
野菜からも水分が出るので、お好みの濃さになるように味噌の量を調整してください。
牡蠣からもいいダシが出るので、〆にうどんや雑炊にしても美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 冬野菜 > 水菜
食材：
野菜 > 白菜
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > 発酵食品・発酵調味料 > 味噌
食材：
魚 > 牡蠣

レシピID: 1820012157

公開日：2014-12-20 20:50:40.0

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 17件

おいしかった 12

最近スタンプしたユーザー

  • つるここす
  • cherika
  • ラッキーベル
  • 美丸
簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

  • 馬羽華
  • キヨヨ
節約できたよ 3

最近スタンプしたユーザー

  • りか101
  • しょうちん
  • mihof0113

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.02.12

    牡蠣　最高

    いいね

    牡蠣が美味しい時期ですね(*^-^*)
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.02.23

    とても美味しかったです(*^^*)

    いいね

    美味しく食べていただけてとても嬉しいです(*^-^*)
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.12.17

    いろいろな具を入れました。体があたたまりほっこり出来ました。美味しかったです！

    いいね
    1

    牡蠣の旨みが味噌とよく合って、身体も温まりますよね(^_-)-☆
    具沢山でとても美味しそう～❤
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.11.16

    牡蠣以外は、家にある材料で代用したので、少し茶色が多くなってしまいました。久しぶりに牡蠣鍋にしましたが、とっても美味しかったです♡体が温もりました(*^-^*)

    いいね
    11

    具材はお好みのものでOKです(*^▽^*)
    ご家族の風邪は治りましたか？寒くなってきたので、鍋で体もポカポカ温まりますね！！
    作って頂き、有難うございます♪

    お返事を見る

もっと見る（5件）

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.11.06　14:54

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月10日(土)のPickupレシピコーナーに、みーちゃん6914さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

コメントを書く

関連情報

料理名
牡蠣のみそ鍋
料理用途
普段の料理
関連キーワード
牡蠣味噌鍋白菜水菜

牡蠣鍋の人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

おすすめの献立

もっと見る

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲ポカポカ温まる！牡蠣の味噌鍋のページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.