キウイと梨のデコレーションケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キウイは皮を剥いて5mmほどの輪切りと角切りキウイを作ります。梨は縦方向のくし切りにします。

   

2. 2 生クリームは砂糖を加え泡立てます。豆乳生クリームはゆるめなのでしっかり冷やしながらハンドミキサーで泡立ててください。
3. 3 スポンジケーキを横3枚に切り（おろす）梨缶のシロップを各々両面に塗ります。シロップは使い切ります（たっぷり塗ります）。

   

4. 4 3に生クリームを塗り、間に薄切りにしたキウイ、梨を挟み込みます。3段重ねになります。

   

5. 5 全体にクリームを塗ります。

   

6. 6 生クリームを絞り袋に入れ絞り出し、キウイの角切りと梨を上に、サイドにキウイの輪切りを飾ると出来上がりです。