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スパイシー!ペッパーチキンハムのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ペッパーチキンハム

    100g

  • タマゴ

    1個

  • レタス

    3~4枚

  • ブロッコリー

    6房

  • ☆オリーブオイル

    小さじ1

  • ☆醤油

    小さじ2

  • ☆酢

    小さじ1

  • ☆柚子搾り汁(またはレモン汁)

    大さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1/2

  • ☆塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スパイシー!ペッパーチキンハムのサラダ
  • 300円前後

ペッパーたっぷりなチキンハムを使ったスパイシーなサラダです。

作り方

  • 1

    小鍋に卵と、タマゴが半分かぶる位の水を入れ、蓋をして火にかけます。
    沸騰したら5分茹でて火を止め、粗熱が取れるまで(10分以上)、蓋をしたまま放置しておきます。

  • 2

    レタスは、食べやすい大きさに手でちぎっておきます。
    ブロッコリーは小房に分けて、シリコンスチーマーに入れ、1分半~2分レンジします。
    殻を剥いたゆで卵を縦に4~6等分します。

  • 3

    チキンハムを1cmの厚さにスライスし、食べやすく2~3等分にカットします。

  • 4

    ☆を混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておきます。

  • 5

    お皿にレタスを盛り、その上にチキンハム・茹でタマゴ・ブロッコリーを盛り付けます。
    ④をお好みで廻しかけたら完成です。

  • 6

    今回、「ニッポンハムの香味工房ペッパーチキン黒胡椒仕立て」を使用しました。

きっかけ

いただき物のチキンハムがあったので、簡単にサラダにしてみました。
ドレッシングを切らしていたので、家にあるものでドレッシングも作ってみました。

おいしくなるコツ

割りとさっぱりとしたドレッシングになっているので、お好みの味に調整してください。
ペッパーが付いてないチキンハムの場合、ドレッシングにペッパーを加えると、スパイシーに仕上がります。

登録されているカテゴリ

食材:
果物 > ゆず
食材:
野菜 > ブロッコリー
料理:
卵料理 > ゆで卵
料理:
サラダ > その他のサラダ

レシピID: 1820012116

公開日:2014.12.19

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関連情報

料理名
チキンハムのサラダ
料理用途
普段の料理

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