スパイシー!ペッパーチキンハムのサラダ レシピ・作り方

スパイシー!ペッパーチキンハムのサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
ペッパーたっぷりなチキンハムを使ったスパイシーなサラダです。

材料(2人分)

  • ペッパーチキンハム 100g
  • タマゴ 1個
  • レタス 3~4枚
  • ブロッコリー 6房
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆柚子搾り汁(またはレモン汁) 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩 少々

作り方

  1. 1 小鍋に卵と、タマゴが半分かぶる位の水を入れ、蓋をして火にかけます。
    沸騰したら5分茹でて火を止め、粗熱が取れるまで(10分以上)、蓋をしたまま放置しておきます。
  2. 2 レタスは、食べやすい大きさに手でちぎっておきます。
    ブロッコリーは小房に分けて、シリコンスチーマーに入れ、1分半~2分レンジします。
    殻を剥いたゆで卵を縦に4~6等分します。
  3. 3 チキンハムを1cmの厚さにスライスし、食べやすく2~3等分にカットします。
  4. 4 ☆を混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておきます。
  5. 5 お皿にレタスを盛り、その上にチキンハム・茹でタマゴ・ブロッコリーを盛り付けます。
    ④をお好みで廻しかけたら完成です。
  6. 6 今回、「ニッポンハムの香味工房ペッパーチキン黒胡椒仕立て」を使用しました。

きっかけ

いただき物のチキンハムがあったので、簡単にサラダにしてみました。 ドレッシングを切らしていたので、家にあるものでドレッシングも作ってみました。

おいしくなるコツ

割りとさっぱりとしたドレッシングになっているので、お好みの味に調整してください。 ペッパーが付いてないチキンハムの場合、ドレッシングにペッパーを加えると、スパイシーに仕上がります。

  • レシピID:1820012116
  • 公開日:2014/12/19

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カテゴリ
鶏ハムゆずブロッコリーゆで卵その他のサラダ
関連キーワード
チキンハム サラダ ペッパー ゆで卵
料理名
チキンハムのサラダ
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