現在地: 楽天レシピTOP >

人気メニュー >

煮物 >

きんぴらごぼう >

お弁当にも！鶏肉と根菜のきんぴら

お弁当にも！鶏肉と根菜のきんぴらレシピ・作り方

Name: お弁当にも！鶏肉と根菜のきんぴら
Total time: 30 min
Yield: ３～４人分
Ingredients: 鶏もも肉; ゴボウ; レンコン; ニンジン; ごま油; ☆水; ☆粉末和風だし; ☆酒; ☆醤油; みりん; 白ごま（なくてもOK）

カテゴリ

総つくったよ数

2件

: 0

簡単だった: 0

節約できたよ: 0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材料（３～４人分）

鶏もも肉
３切れ
ゴボウ
１本
レンコン
１０ｃｍ
ニンジン
５ｃｍ
ごま油
大さじ１
☆水

５０ｃｃ
☆粉末和風だし

小さじ１
☆酒

大さじ２
☆醤油

大さじ２
みりん

大さじ２
白ごま（なくてもOK）

お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
300円前後

お弁当にもピッタリ！！鶏肉と根菜のきんぴらです。

みーちゃん6914

作り方

1

ゴボウは５ｃｍほどのささがきにします。
レンコンは、長さを半分（5cm）にして、縦にカットします。
ゴボウ・レンコンはサッと水にさらします。
ニンジンは短冊切りにします。
2

今回、一口大にカットされた鶏もも肉３切れを使用しました。
この３切れを、根菜類と同じ大きさになるように細切りにします。
3

鍋にごま油を熱し、②のもも肉を炒めます。
4

もも肉の色が変わってきたら、①の根菜を加えて軽く炒めます。

5

☆を加えて、落とし蓋をして５分煮込みます。
みりんを加えて、さらに落とし蓋をして５分煮ます。
火を止め、そのまま味を馴染ませます。
6

器に盛り付け、お好みでゴマをふったら完成です。

きっかけ

お弁当の作り置きおかずに。

おいしくなるコツ

煮込んだ後、しばらく置いておくと味が浸みて美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：: お弁当 > 作り置き・冷凍できるおかず > 作り置き・冷凍できるおかず
食材：: 野菜 > ごぼう
食材：: 野菜 > 秋野菜 > れんこん
食材：: 肉 > 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1820012084

公開日：2014.12.15

つくったよスタンプ

おいしかった 0: スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0: スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0: スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

2015.03.13

いつもは豚肉できんぴらを作りますが、鶏肉も美味しいですね（●＾o＾●）♪♪3日分大量に作りました☆
栄養満点で、とっても美味しかったです♪★

駄目だバブルス

いいね

大量に作って、作り置きしておくと、味もしっかりと浸みて美味しくなりますね(*^▽^*)
美味しそうに作っていただき、ありがとうございます♪

お返事を見る
2014.12.22

根菜類はお弁当のおかずに良いので、
利用しますね。
しっかり味が付いて、
美味しかったです。
ごちそうさま

dekotan1

いいね

きんぴらなどの煮物は、お弁当に便利な一品になりますよね！
美味しく食べていただけたようで、嬉しいです(*^▽^*)
つくレポ、ありがとうございます♪

お返事を見る