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お弁当にも!鶏むね肉のチーズ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1枚

  • 塩麹

    大さじ2

  • 小麦粉

    大さじ1

  • ケチャップ

    大さじ1

  • とろけるチーズ

    15g

  • サラダ油

    大さじ1

  • 乾燥パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも!鶏むね肉のチーズ焼き
  • 300円前後

ケチャップとチーズの味付けで、お弁当にもピッタリです。

作り方

  • 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩麹をまぶして冷蔵庫で保存しておきます。

  • 2

    ①の余分な塩麹を取り除き、小麦粉を薄くまぶします。
    フライパンに油を熱し、中まで火が通るように蓋をして両面焼きます。

  • 3

    むね肉にケチャップを適量ずつのせて、さらにチーズをのせます。
    火を止め、蓋をして余熱でチーズを溶かします。

  • 4

    お好みで、パセリ(またはブラックペッパー)をふったら完成です。

きっかけ

塩麹に漬けておいたむね肉があったので、お弁当用に焼きました。
醤油などで和の味付けが多かったので、簡単にケチャップとチーズで味付けしてみました。

おいしくなるコツ

塩麹に漬けていた鶏むね肉は、焼くときに焦げやすいので注意してください。
初めに弱火で1~2分焼き、裏返して、酒大さじ2(分量外)をまわし入れて、蒸し焼きにしてもOKです。

レシピID: 1820011865

公開日:2014.12.01

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.05.18

    鶏胸肉がシットリ軟らかく、ケチャップとチーズでピザ風味、美味しく頂きました。冷めても味がシッカリしてるので、お弁当に~納得です。ご馳走さまでした♪

    むね肉ですがパサつかず、味もしっかりしているのでお弁当にもイイですよね^m^
    嬉しいコメント&とっても美味しそうに作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.08.26

    胸肉があっさりしてるので、ケチャップとチーズで旨みアップ。
    主人好みです。
    明日の主人のお弁当にも入れますね。
    ごちそうさま

    ケチャップとチーズで、胸肉にもしっかりと味が付いてますよね!
    お子様が好む味ですが、ご主人様のお口にも合って良かったです(*^▽^*)
    レポ、有難うございます♪

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  • 2015.03.16

    ちょこんとケチャチーが美味しい!
    簡単で子供にも大人気でした★

    ケチャップとチーズの組み合わせはイイですよね!
    お子様にも美味しく食べていただけて嬉しいです(*^▽^*)
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2014.12.25

    (♥ó㉨ò)ノこんにちは~❤
    昨日は素敵なレポを有難う(人´∀`o)❤
    これもも肉なんだけど&フライパンから失礼で御免ね^^;
    簡単旨い❤しかも見栄え良い❤感謝

    もも肉でも全然OKです(^_-)-☆
    焼いた鶏肉に、チーズとケチャップをのせるだけなので、簡単ですよね!
    嬉しいコメ&美味しそうに作って頂き、有難うございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏むね肉のチーズ焼き
料理用途
普段の料理

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