お弁当にも!鶏だんごの和風あんかけ レシピ・作り方

お弁当にも!鶏だんごの和風あんかけ
  • 約10分
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
茹でた鶏だんごに和風あんかけを絡めるだけ!とっても簡単な一品です。

材料(2人分)

  • 鶏だんご 8個
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉 小さじ2
  • ☆水 50cc
  • ☆追いかつおつゆ 大さじ2~3
  • 片栗粉 小さじ1~2

作り方

  1. 1 鶏だんごに塩・コショウをし、小麦粉をまぶします。
    小鍋に湯を沸かし、鶏だんごを茹でます。
  2. 2 耐熱容器に☆を入れて、レンジ500wで1分30秒加熱します。
    片栗粉を加えてしっかりと混ぜて、さらにレンジ30秒。よく混ぜてとろみを出します。
  3. 3 ②に茹でた鶏だんごを入れて、あんかけが全体に付いたら完成です。

きっかけ

お弁当に便利な肉だんご。 いつもはケチャップとソースで味付けをしていましたが、 今回は柚子入り鶏だんごだったので、風味が残るように 和風のあんかけで味付けを付けてみました。

おいしくなるコツ

柚子の入った鶏だんごを使ったので、②は簡単に追いかつおつゆだけを使いましたが、 シンプルな鶏だんごの場合、②におろし生姜を加えても美味しいですよ!

  • レシピID:1820011851
  • 公開日:2014/10/27
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カテゴリ
ミートボール・肉団子簡単鶏肉料理お弁当のおかず全般鶏ひき肉
関連キーワード
鶏だんご あんかけ 簡単 お弁当
料理名
鶏だんごの和風あんかけ
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つくったよレポート(1件)

  • dekotan1
    dekotan1
    2014/11/13 22:03
    お弁当にも!鶏だんごの和風あんかけ
    お弁当に入れますね。レンジで味付けができるのが嬉しいですね。ごちそうさま。

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