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お弁当にも!鶏だんごの和風あんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏だんご

    8個

  • 塩・コショウ

    少々

  • 小麦粉

    小さじ2

  • ☆水

    50cc

  • ☆追いかつおつゆ

    大さじ2~3

  • 片栗粉

    小さじ1~2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも!鶏だんごの和風あんかけ
  • 300円前後

茹でた鶏だんごに和風あんかけを絡めるだけ!とっても簡単な一品です。

作り方

  • 1

    鶏だんごに塩・コショウをし、小麦粉をまぶします。
    小鍋に湯を沸かし、鶏だんごを茹でます。

  • 2

    耐熱容器に☆を入れて、レンジ500wで1分30秒加熱します。
    片栗粉を加えてしっかりと混ぜて、さらにレンジ30秒。よく混ぜてとろみを出します。

  • 3

    ②に茹でた鶏だんごを入れて、あんかけが全体に付いたら完成です。

きっかけ

お弁当に便利な肉だんご。
いつもはケチャップとソースで味付けをしていましたが、
今回は柚子入り鶏だんごだったので、風味が残るように
和風のあんかけで味付けを付けてみました。

おいしくなるコツ

柚子の入った鶏だんごを使ったので、②は簡単に追いかつおつゆだけを使いましたが、
シンプルな鶏だんごの場合、②におろし生姜を加えても美味しいですよ!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1820011851

公開日:2014.10.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.11.13

    お弁当に入れますね。レンジで味付けができるのが嬉しいですね。ごちそうさま。

    あんかけでしっかりと味は付くので、お弁当にイイですよね!タレを肉だんごに絡めるだけの、ズボラな一品ですが作って頂けて嬉しいです^m^
    レポ有難うございます♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏だんごの和風あんかけ
料理用途
普段の料理

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