簡単においしい秋刀魚の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
下拵え✯沸騰したお湯を秋刀魚にかける。
まな板を斜めにしながらお湯をかけるとうまくいきます。
その後すぐに冷水をかける。
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2
みりん、水、酒、醤油を全てカップに入れたら…
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3
まるごとおいしい干し梅
これを入れるんです。
おいしくなりますよ〜
先程のカップに10個投入。
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4
砂糖も入れたらカップの中の梅干しを軽く潰して
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5
秋刀魚を敷き詰めた鍋にカップの中身全てを投入。生姜も散らしたら15分程煮込んでできあがり。
普通の鍋ならクッキングシートを落し蓋にして煮込みます。
圧力鍋でやる時は10分弱。
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コツいらずで美味。