時短♪簡単 圧力鍋で作ろう＠金時豆の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（豆２００ｇ人分）
- 金時豆 ２００ｇ
- 水 ５００ｇ
- 砂糖 １２０ｇ
- 醤油 煮汁の６０％弱
作り方
-
1
豆を洗う
水と共に鍋に入れ点火 -
2
加圧が始まったら
弱火にして５分～
５分半加熱 -
3
火を止め鍋にバスタオルなどを巻いて保温
人肌になるまで置く -
4
煮汁をひたひたになるくらいに調節して
砂糖を入れ点火
沸々したら火を止め人肌になるまで置く
容器に移しながら煮汁を量り
分量の醤油を足して冷蔵庫へ
翌日から～食べ頃です -
5
＊醤油の量について
６０％だと割と濃いめの仕上がりです -
6
＊２００ｇ煮て
半分だけ醤油を入れれば、２通りの味わいですョ
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つくったよレポート（1件）
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あっこサンバ2014/09/23 18:55
美味しかったです^ ^
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