高野豆腐とひじき、人参のそぼろ風煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐は熱湯に1分程つけます。取り出して割り箸などでミンチ状に崩します。粗熱が取れたら軽く絞っておきます（ザルとスプーンを使用して軽く押し絞りします）。
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2
ひじきは水に10分程浸けてもどしておきます。水気はしっかり切ります。人参はみじん切りにします。
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3
フライパンにごま油を敷いて2のひじきと人参を1分程、中～強火で炒めます。
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4
★と1の高野豆腐を加え水気がなくなるまで中火で煮詰める（10分程）と出来上がりです。途中軽くかき混ぜてください。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐の煮物
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