ゴーヤのリングフライ◎コンソメ味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ（兵庫県産） 1本
- コンソメ（粉状のもの） 小1
- 塩 少々
- 天ぷら衣 1/2カップ程
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
ゴーヤは輪切りにし種、ワタと種を取り除きます。塩とコンソメをまぶします。コンソメが粉末なら置かないでいいですが、顆粒なら少し置いてなじませてみてください。
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2
天ぷら衣に1のゴーヤをくぐらせパン粉をまぶしつけます。
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3
180度の油で3分程揚げます。衣がカリッときつね色になればＯＫです。
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- 料理名
- ゴーヤフライ
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即日承認！はなこっち2021/06/08 00:16
衣がつきすぎてしまいましたが、美味しかったです。ありがとうございました。
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