さっぱり!中華風春雨サラダ レシピ・作り方

さっぱり!中華風春雨サラダ
  • 約30分
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
ツル~っとした春雨の、さっぱりとしたサラダです。

材料(2人分)

  • 春雨 16g
  • キュウリ 1/2本
  • ロースハム 1枚
  • キクラゲ 1g
  • ニンジン 3~4cm
  • タマゴ 1個
  • 白ごま 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1.5
  • ☆ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 春雨を、沸騰したてのお湯に3分ほど浸けて戻します。
    キクラゲをぬるま湯で戻します。戻ったらサッと洗い、かぶる位の水をシリコンスチーマーに入れて、レンジで2分。細切りにします。
  2. 2 キュウリは斜めに薄切りにして、細切りにします。ハムも細切りにします。
    ニンジンは細切りにして、レンジを2分します。
  3. 3 耐熱皿にラップを張り、溶き卵を広げてレンジで1~1分半。薄焼き玉子を細切りにします。

    ※fuu-tannさんの
    レシピID;1720002013
    を参考にさせていただきました。
  4. 4 ☆を混ぜ合わせます。
  5. 5 ①~③を④のタレと混ぜ合わせ、白ごまを加えて混ぜたら完成です。

きっかけ

主人が中華風春雨サラダが好きなので、暑くなると作ります。

おいしくなるコツ

酸っぱめが好きなので、酢を多めに使っています。苦手な方は、酢を大さじ1~混ぜ合わせて調整してくださいね。 冷蔵庫で一度冷やすと、さらに美味しいです。

  • レシピID:1820011032
  • 公開日:2014/06/24
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カテゴリ
春雨サラダきくらげ春雨
関連キーワード
春雨 サラダ さっぱり ごま
料理名
中華風春雨サラダ
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つくったよレポート(2件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2014/09/10 18:32
    さっぱり!中華風春雨サラダ
    中華サラダ大好きです いまから おつまみにして いただきます ありがとうございました
  • dekotan1
    dekotan1
    2014/06/28 20:46
    さっぱり!中華風春雨サラダ
    沢山作りましたので、
    明日も食べます。
    夏向きにさっぱりするので、好きなサラダです。ごちそうさまです

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