ブロッコリーカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（花の部分） 1/2株
- 天ぷら粉 1/2カップ程
- 水 1/2カップ強
- パン粉 適量
- オリーブ油 1/2カップ程
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分けて食べやすい大きさに切ります。
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2
天ぷら粉に水を混ぜて1をくぐらせパン粉をまぶしつけます。
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3
フライパンに油を多めに敷いて2を並べ弱～中火でじっくり転がしながら焼きます。白いところが残るようなら差し油をします。
-
4
衣がカリッとし、きつね色になったら高塩し、黒コショウを振ると出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ブロッコリーのオリーブ油フライ
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ラテアート212020/03/05 18:41
天ぷら粉で衣付けるのって、簡単で良いですね。ブロッコリーはフライでも美味しかったです。
レシピへのコメント
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(*´Д｀)シンプルで美味し♥