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みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め
  • 300円前後

柔らかむね肉とキャベツをカレーマヨ味で♪子供も大人も大好きな味だから、たっぷり野菜もいただけます^^

作り方

  • 1

    玉葱とキャベツはざく切りにします。
    とりむね肉は一口大に削ぎ切りにして、カレー粉大さじ1と酒で下味をつけます。
    マヨネーズとカレー粉大さじ1をあわせてソースを作っておきます。

  • 2

    胸肉に、片栗粉を薄くまぶします。
    サラダ油少々を敷き、両面こんがりするくらいまで焼きます。

  • 3

    肉をフライパンの端によせ、空いたところに玉葱をいれ、ソースの1/2を加えて絡めながら炒めます。

  • 4

    玉葱が透明感が出てきたら、キャベツをいれ、残りのソースを加えてさらに炒めます。

  • 5

    キャベツがしんなりしてきたら、ウスターソースと塩コショウで味を調えます。

  • 6

    皿に盛り付けて、塩ゆでしたブロッコリーを飾って出来上がり♪

きっかけ

たっぷりキャベツが食べたい~~♪でもお肉がむね肉しかない(笑) でもちょっとこってりさせたい~~♪
で、こうなりました^^

おいしくなるコツ

野菜が入ったら、マヨネーズの油が溶けるように、しっかり炒めていきます。分けて加えることで、満遍なく味が入ります。
カレー粉の量は、お好みで調節してくださいね^^

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1820010492

公開日:2014.03.31

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つくったよレポート 80件(76人)

  • 2020.01.19

    初めて作りました。
    簡単で、美味しかったです。
    スパイシーなのは苦手なので、大さじを、小さじに置き換えて作りました。
    残り野菜を摘要にトッピングしてみました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.01.17

    ブロッコリーなくてにんじん入れました。
    子供もパクパク食べてくれて美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.01.13

    下味つけて、更にソース絡めるんですね。
    フライパンにのせたとき、ちょっと焦げ付くかと思ったけど、野菜が入るから大丈夫でした。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.01.08

    カレーマヨネーズ美味しかったです。たまねぎの代わりに長ネギを入れました。また作ります!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

satousagi0310
satousagi0310 2017.12.29 05:51

ありがとうございます。
しばらく投稿をお休みしていましたが、来年から再開しようかと思っていたところです。励みになります。これからもよろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.12.28 17:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2018年1月8日(月)のPickupレシピコーナーに、satousagi0310さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単節約

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