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簡単小鉢♪山芋となめこの海苔あえ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • なめこ

    1パック

  • 山芋

    150g

  • 砂糖

    大さじ1

  • 大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 焼き海苔

    1/2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単小鉢♪山芋となめこの海苔あえ
  • 100円以下

山芋のサクサク、なめこがつるん♪海苔の香り☆簡単で美味しい和え物です。

作り方

  • 1

    なめこはさっとゆで、ざるにあげ、冷まします。

  • 2

    やまいもは皮を剥き、ビニール袋に入れて、すりこ木でたたき、粗くつぶします。

  • 3

    砂糖、酢、醤油をあわせます。
    なめこと山芋を加えてよく和え、さいごに刻んだ海苔を加えて出来上がりです。

きっかけ

海苔の香る酢の物にしたいなぁ~と、あえて香りの薄いもので組み合わせてみました。

おいしくなるコツ

海苔はあとのせでも良いですが、すぐにしな~っとなっちゃうので、混ぜたほうがラクです(笑)

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 秋野菜 > 山芋

レシピID: 1820010431

公開日:2014.03.30

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関連情報

料理名
山芋となめこの海苔あえ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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