豆腐でチキン南蛮風！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水気を切り、一口大に切り塩コショウをします。ポリ袋に小麦粉と片栗粉を入れて切った豆腐を入れて、まぶしつけます。
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2
フライパンに多めの油を敷き、豆腐の全面を転がしながらこんがり揚げ焼きにします。中火程度でＯＫです。
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3
★をよく混ぜフライパンに回し入れ絡めます。火は弱火にします。
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4
ゆで卵の殻を捨てて白身はみじん切りにし、黄身ととともにボールに入れ、マヨネーズケチャップ、玉葱（水にさらしみじん切りにしたもの）、パセリと混ぜ塩コショウします。
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5
3を皿に盛り付け、4のタルタルソースを掛けます。付け合わせのちぎったレタスと千切りにしたキャベツと人参を和えて添えると出来上がりです。
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- 料理名
- 豆腐南蛮
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ゆら02062020/07/30 22:07
美味しかったです(^^)
また作らせていただきます。
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