石鍋なくても大丈夫♪お一人様土鍋であったかビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナムルを作ります。
   小松菜とぜんまいは食べやすく切って茹で、それぞれに、醤油小さじ１とごま油小さじ１で味付け、よく混ぜます。

   

2. 2 大根と人参は細切りにし、それぞれに、塩小さじ１とごま油小さじ１で味付け、よくなじませます。

   

3. 3 焼肉用の牛肉は、タレごと炒めておきます。

   

4. 4 一人用の土鍋に、水大さじ３を入れ、温かいご飯をのせて、中火にかけます。

   

5. 5 ナムルを彩りよく乗せます。
   焼肉を乗せたら、たれもかけます。
   白ごまをふりかけ、蓋をして、そのまま弱火にして蒸らします。

   

6. 6 少しパチパチ音がするくらいまでがまん。。。
   鍋がしっかり温まったら、中央に卵黄をのせて、火を止めて食卓へ。

   

7. 7 キムチとコチジャンをお好みでトッピング。
   混ぜ混ぜして召し上がれ＾＾