ロール白菜♥ギョニソ＆高野豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜の葉 6枚
- 魚肉ソーセージ 1本
- 高野豆腐 1枚
- ★だし汁（鰹と昆布） 300ｃｃ
- ★醤油 大1
- ★味醂 大1
- ★酒 大1
- 塩 少々
- 片栗粉 大1/2
作り方
-
1
白菜は圧力鍋で1分弱火で蒸しておきます。
-
2
高野豆腐は水に1分程浸け水気を絞って3等分にします。魚肉ソーセージも3等分にします。
-
3
白菜に高野豆腐と魚肉ソーセージをそれぞれ巻き楊枝で止めます。
-
4
圧力鍋に3を並べ★を入れ沸騰させ、塩で味を決め、蓋を閉め中火で2分加圧します。
-
5
4のおもりが下がり蓋が開いたら片栗粉に水（大2程、分量外）を混ぜながら入れトロミがついたら出来上がりです。
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