簡単に!ちりめんじゃこ&明太マヨチャーハン レシピ・作り方

簡単に!ちりめんじゃこ&明太マヨチャーハン
  • 約15分
  • 500円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
ちりめんじゃこと明太子で、味付けが簡単な炒飯です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとニンジンを、コーンと同じ大きさのみじん切りにします。
    レタスはざく切りにします。
  2. 2 明太子を薄皮から外し、マヨネーズと混ぜておきます。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・ニンジンを炒めます。
    火が通ってきたら、ちりめんじゃこを加え、さらに炒めます。
  4. 4 温かいご飯と②の明太マヨを加え炒めます。
    コーンを加え、コショウを振り、混ぜ炒めます。
  5. 5 レタスを加え、香り付けに醤油をまわし入れ、サッと混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

明太子とちりめんじゃこがあったので、家にある食材で簡単なチャーハンを作りました。

おいしくなるコツ

明太子とちりめんじゃこの塩分が十分あるので、塩を使用していません。 味見をして物足らないようでしたら、加えて調整してください。 レタスはシャキシャキ感がある方がいいので、サッと混ぜ合わせるだけで良いですよ。

  • レシピID:1820010104
  • 公開日:2014/02/22
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カテゴリ
レタスチャーハン
関連キーワード
明太子 ちりめんじゃこ チャーハン マヨネーズ
料理名
ちりめんじゃこ&明太マヨチャーハン
みーちゃん6914
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つくったよレポート(2件)

  • dekotan1
    dekotan1
    2017/04/28 21:04
    簡単に!ちりめんじゃこ&明太マヨチャーハン
    明太マヨがとても美味しかったですよ。
    昨日はスパゲッティだったので、また違う
    食感でした 。
    ごちそうさま
  • 直ちやん
    直ちやん
    2015/09/20 15:51
    簡単に!ちりめんじゃこ&明太マヨチャーハン
    明太子とちりめんの組み合わせ、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした♪

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