フライパンで簡単に♪いわしのごま焼き レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
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1
いわしは頭とはらわたを取り、手開きし、キッチンペーパーに乗せて水気を切っておきます。
タレの材料と、水大さじ２をあわせておきます。
卵は割りほぐしておきます。
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2
いわしの両面に小麦粉を薄くまぶします。
次に身の方にだけ溶き卵をつけ、ごまをたっぷりとつけます。
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3
フライパンにサラダ油をしき、いわしのごまをつけた方から中火で焼きます。
1分ほど焼いて、身の方が固まったら、裏返してさらに1分位焼きます。
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4
仕上げにタレをなべはだから入れ、フライパンをゆすって全体にいきわたらせたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしのごま焼き
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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