健康効果抜群♪ひじきと根菜のごまサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水に漬けて戻し、水切りします。ごぼうは千切りにして水にさらしてから水切りします。
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2
鍋にごま油を入れ、①のひじきとごぼうを入れて火にかけ、ざっと炒めます。全体に油が回ったら、だし汁、砂糖、醤油を加えて、5分ほど煮ます。
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3
煮あがった②は、ざるに上げ、汁を切って冷まします。
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4
大根と人参は千切りにします。
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5
入りごまはよくすって、ポン酢、マヨネーズとあわせておきます。
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6
冷めた③と④を、⑤のごまダレでよく混ぜ合わせます。
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- カテゴリ
- 食物繊維の多い食品の料理
- 料理名
- ひじきと根菜のごまサラダ
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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