野菜たっぷり！鶏みそ鍋レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり！鶏みそ鍋
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: 鶏もも肉 ２５０ｇ; ごぼう １本; ニンジン １/２本; キャベツ １/４個; 玉ねぎ １個; 水 ５００ｃｃ; 鶏がらスープ(又は和風だし) 小さじ２; ニンニク味噌 大さじ３～４; ニンニク ２片; 醤油 大さじ１～２; 青ネギ お好みで

約30分
1,000円前後

みーちゃん6914

野菜たっぷり！！ニンニク味噌で、とても温まるみそ鍋です。

みんながつくった数 21 件

材料（２～３人分）

鶏もも肉２５０ｇ
ごぼう１本
ニンジン１/２本
キャベツ１/４個
玉ねぎ１個
水５００ｃｃ
鶏がらスープ(又は和風だし) 小さじ２
ニンニク味噌大さじ３～４
ニンニク２片
醤油大さじ１～２
青ネギお好みで

作り方

1 鶏もも肉は一口大にカットします。
2 ごぼうはアルミ箔で汚れを落とし、５ｃｍほどのささがきに。
ニンジンは５ｃｍの細切り。
キャベツは食べやすい大きさにざく切り。
玉ねぎは５ｍｍほどの輪切りにします。
3 ニンニク味噌のにんにく２片をスライスします。

※今回、駄目だバブルスさんのレシピ　ID;1490004453　のにんにく味噌を使用しました。
4 鍋に水５００ｃｃを沸かし、鶏がらスープと①②,
ニンニクスライスを入れ、蓋をして１０分煮ます。
5 ④にニンニク味噌・醤油を加え、さらに５分煮ます。
青ネギを小口切りにします。(写真は青ネギ５本分です。)
6 具材に火が通っていれば、小口切りにした青ネギをお好みの量散らしたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

駄目だバブルスさんのレシピにんにく味噌を作ったので、みそ鍋に使ってみました。

おいしくなるコツ

野菜から水分が出てきます。味噌・醤油を加え、味が薄いようでしたら、味噌・醤油を足して味を調えてください。にんにく味噌がない場合は、にんにくとお持ちの味噌を使って作っても良いです。

レシピID：1820009830
公開日：2014/01/27

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つくったよレポート（9件）

まね金ねこ。
2021/11/06 19:20

家にあった材料で作ってみました。ニンニク味噌最高です。また、作ります。
nicol
2021/05/07 20:15

美味しくて満足です(^^)
★☆こぶたちゃん☆★
2020/11/10 14:10

ニンニクの香りが食欲をそそって、お野菜がたっぷりなのでヘルシーで健康的なお鍋ですね(о´∀`о)また、色んな具材入れてリピしたいです！★☆ごちそうさまでした☆★
ほんや
2019/12/28 20:06

キャベツの代わりに白菜を入れました。
奥さんが喜んで食べてくれました♪