手羽先と大根のカレー 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽先 4本
- 大根 5ｃｍ程
- 玉葱 1/2個
- 人参 1/3本
- セロリ 小さ目1本
- ニンニク 1片
- 油（リセッタ使用） 大2
- カレー粉（SB使用） 大2
- ★水 200ｃｃ
- ★醤油 大2
- ★鶏がらスープの素 小2
- ★みりん 小2
- 塩 小1/3～1/2
- 温かいごはん 適量
作り方
-
1
野菜は粗くみじん切りにします。ニンニクは細かいみじん切りにします。
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2
圧力鍋に油を敷いてニンニクと手羽先を入れて1～2分炒めた後野菜を加え野菜がしんなりするまで炒めます。（中火）
-
3
カレー粉を振り入れ更に1分ほど炒めます。
-
4
★を追加し強火で加熱し沸騰したら蓋を閉め、弱火にして10分加圧、自然冷却します。
-
5
おもりが下がったら蓋を開けて塩で味を調えると出来上がりです。
-
6
ごはんを（に）添えてどうぞ♪
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- 料理名
- カレー
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