ドイツ・クリスマスの味　シュトレン風簡単ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻したバターと砂糖をクリーム状に混ぜる

   

2. 2 ①にジャムを加える
   ※今回は杏酒に使ったアンズをジャム状にしたものを使用

   

3. 3 ②にヨーグルトを加える

   

4. 4 ③にドライフルーツを加える
   ※干しブドウだけでも充分

   

5. 5 ④に適当な大きさに割った胡桃を加える

   

6. 6 ⑤に漉した薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

   

7. 7 ⑥に香辛料を加える
   ※シナモンだけでもシュトレンっぽさは出せる

   

8. 8 今回使用したシュトレン用の香辛料は・・・
   シナモン、生姜、オレンジの皮、レモンの皮、チョウジ、コリアンダー

   

9. 9 クッキングシートを敷いた型に流して、180度のオーブンで約25分焼く

   

10. 10 荒熱が取れたら粉砂糖を振りかけて、薄めにスライスする