レンジで簡単ホワイトソース♪少人数から大人数まで♪ レシピ・作り方

レンジで簡単ホワイトソース♪少人数から大人数まで♪
  • 約30分
maru-san
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黄金比率で少人数から大人数まで簡単に対応♡粉を増やせばクリームコロッケに、牛乳と水をプラスしてクリームシチューなど、応用力も抜群のレシピです♡

材料(1~10人分人分)

  • 薄力粉☆1~10人分 10~100g
  • マーガリン☆1~10人分 10~100g
  • 牛乳☆1~10人分 100~1000ml

作り方

  1. 1 大きめの耐熱容器に、薄力粉とマーガリンを量り入れる♪
  2. 2 電子レンジでチン♪
    1人分…30秒
    10人分…3分
  3. 3 泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪
  4. 4 牛乳半量を数回に分け入れ、その都度泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪
  5. 5 電子レンジでチン♪
    1人分…1分30秒
    10人分…4分
  6. 6 泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪
  7. 7 残りの牛乳を分け入れ、その都度泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪
  8. 8 電子レンジでチン♪
    1人分…3分
    10人分…10分
  9. 9 滑らかなホワイトソースの出来上がり~♪

きっかけ

手首と指の腱鞘炎の手術をして以来、延々ヘラで混ぜ続けるのが辛い…なんとか簡単な作業で滑らかなホワイトソースが作れないものかと試行錯誤の末たどり着いたレシピです♡

おいしくなるコツ

薄力粉①:マーガリン①:牛乳⑩の黄金比率♡ リッチな気分のときは濃厚牛乳で、あっさり気分のときは低脂肪乳で、ヘルシーな気分のときは豆乳でどうぞ♡

  • レシピID:1820009422
  • 公開日:2013/11/19
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カテゴリ
料理のちょいテク・裏技ホワイトソースその他の電子レンジで作る料理
関連キーワード
簡単 失敗なし レンジ ホワイトソース
料理名
ホワイトソース
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つくったよレポート(12件)

  • AYUママ
    AYUママ
    2023/01/02 14:53
    レンジで簡単ホワイトソース♪少人数から大人数まで♪
    ご馳走さまです♪
  • ゆきじゅん
    ゆきじゅん
    2022/12/31 14:02
    レンジで簡単ホワイトソース♪少人数から大人数まで♪
    グラタン用に少量をサッと作ることができました!ありがとうございました♪
  • ほぼ和食
    ほぼ和食
    2021/12/16 22:33
    レンジで簡単ホワイトソース♪少人数から大人数まで♪
    口腔アレルギーを発症したため、
    市販のシチューの素だと
    口の中がピリピリするため
    バター、小麦粉、豆乳で作ってみました。
    参考にさせていただきました!
  • ささ..
    ささ..
    2021/09/07 20:25
    レンジで簡単ホワイトソース♪少人数から大人数まで♪
    胡椒足しました
    簡単で美味しい!

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