愛されオトナチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 板チョコはレンジで1分程度チン。様子を見ながらチン！混ぜる。チン！溶けるまで繰り返し。✩ナッツ砕いておく。✩卵を卵白と卵黄に分けておく。

   

2. 2 チョコが焦げて来ない様に少量の牛乳、無ければ熱湯をほんの少し注いでレンチン！全体的に溶けたら卵黄を混ぜる。

   

3. 3 これが少しだけ面倒！メレンゲ作りです。ブーンとハンドミキサーで。無ければ泡立て器でチャチャッと。そんなにふんわりにこだわらなくても大丈夫。

   

4. 4 作ったメレンゲ、卵黄+溶けたチョコこの全てをMIXします。そこに今回の大人風味登場！
   山椒でーす♡

   

5. 5 シリコンスチーマーに先程のチョコを注いだらお好みで山椒をふりかけます♡たくさん入れて大丈夫だよ。

   

6. 6 2個にはナッツと山椒。もう2個はシンプルに山椒のみMIXしました。あとは炊飯器で炊くだけ！量が少ないので一度の炊飯でOKですがそれは炊飯器によるかも？

   

7. 7 ♡完成♡今回は板チョコ一枚分なので小さなシリコンスチーマー4つ分になります。増やしたければ卵と板チョコを1：1で増やしていきます。