サータアンダギー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ★薄力粉 200ｇ
- ★砂糖 80～100ｇ
- ★アルミフリーベーキングパウダー 6ｇ
- ★塩 ひとつまみ
- 油（健康リセッタ使用） 20ｇ
- 卵 2個
- 揚げ油（健康リセッタ使用） 適量
作り方
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1
粉類★をビニール袋に入れて振り混ぜた後にボールに入れます。泡だて器でよく混ぜ合わせてもＯＫです粉類をあらかじめ均一に混ぜておくと味の偏りがなく、2で混ぜすぎなくてよいのが理由です。
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2
ボールに卵を割り入れほぐし、1にそれと油（20ｇ）を加えてさっくり混ぜ合わせます。混ぜすぎると膨らみにくくなるので注意します。まとまらないようなら油を少しだけ足してください。
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3
2をだいたい10等分ほどにして、手に油（分量外）をつけつつ丸めます。160度ほどの低温の油で揚げます。
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4
こんがり色づき、箸をさしても生地がついてこなければ引きあげ、油切りすると出来上がりです。
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