モロヘイヤとオクラ、ワカメの胡麻酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは葉のみ使用します。市販の1/3袋程の量で、湯で揚げた後30ｇ程です。茹であがったら1ｃｍ程に刻んでおきます。（茹でたお湯は残して再利用）※写真は200ｇです。

2. 2

   ワカメは10分程水に浸け戻します。モロヘイヤを茹でたお湯を利用し、オクラとワカメをサッと湯がきます。オクラは茹で上げた後軸を切り捨てて小口切りにします。

3. 3

   ボールに★を入れ混ぜ、砂糖が溶けたらモロヘイヤ、オクラ、ワカメを入れ和えます。冷蔵庫で軽く冷やすと出来上がりです。