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ピーマンと椎茸のごま炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • ピーマン

    ２個

  • 椎茸

    ２枚

  • ごま油

    大さじ１

  • ☆酒

    小さじ１

  • ☆醤油

    小さじ１

  • ☆みりん

    小さじ１

  • ごま

    大さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピーマンと椎茸のごま炒め
  • 300円前後

あと一品に！サッと簡単に作れます。

作り方

  • 1

    ピーマン・椎茸を５ｍｍほどの細切りにします。
    （今回、緑と黄色のピーマンを使いました。）

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、①を入れ炒める。

  • 3

    ごま油が馴染んだら、☆を加え、１～２分炒めて火を通す。

  • 4

    ごまを加え、さっと混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

魚料理の付け合わせに一品欲しいなぁ…冷蔵庫にピーマンと椎茸が残っていたので、サッと炒めてみました。

おいしくなるコツ

うす味にしているで、お好みで塩コショウを足して味を調えてください。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > きのこ > しいたけ

レシピID: 1820008954

公開日：2013.09.12

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つくったよレポート 34件(34人)

  • 2019.11.21

    濃すぎない味で、美味しかったです。また作らせていただきたいです。ありがとうございました^_^

    いいね

    美味しく食べていただけて、嬉しいです(*^-^*)
    是非また作ってみて下さい！！
    つくレポ、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.11.19

    薄味で美味しかったです！
    レシピありがとうございました。

    いいね

    我が家は薄味で作ることが多いのですが、美味しく食べていただけて良かったです(*^-^*)
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.10.12

    簡単で美味しかったです、ありがとうございました♥

    いいね

    馴染みのある食材で、簡単に作れますよね！！
    ゴマがしっかり絡んで美味しそう～^m^
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.09.05

    簡単にできて嬉しい♪畑でとれたピーマンで。

    いいね

    野菜を栽培されているのですね！！
    採れたて新鮮なピーマンはイイですね(´艸｀*)
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

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料理名
ピーマンと椎茸のごま炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ピーマン椎茸ごま油ごま

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