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大根と糸昆布の煮込みレシピ・作り方

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約15分
100円以下

大根をピーラーでむいたおかげか、味がよく含まっておいしくなりました。

材料（2人分）

大根: 約10cm

糸昆布（乾燥）: 約8g

油揚げ: 2枚

だし: 2カップ

しょう油: 大1/2

みりん: 大1

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作り方

1

糸昆布は水で戻す
2

大根はピーラーでむく
3

鍋に糸昆布・大根に4等分した油揚げとだしを入れ、火をつける
4

具材に火が通ったらしょう油とみりんで味を調えてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母に大根をピーラーでむいて煮込むとおいしくできると聞いたので、早速作ってみました。

公開日：2013/09/13

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カテゴリ: 大根

料理名: 大根と糸昆布の煮込み

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