キムチカレー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちにベーコンは細切り、コーンは量っておく。
2. 2 お鍋が熱したらベーコンをコーンを炒める。炒めているうちになすは洗ってヘタと根元を切り、乱切りにしておく。
3. 3 ベーコンとコーンに火が通ったらなすを約１０分炒める。キムチ鍋つゆと水を入れて中火で沸騰する迄蓋をして煮込む。
4. 4 煮込んでいるうちにカレールウは封を開けずに手で４等分×２（８等分）にしておく。
5. 5 沸騰したら８等分にしたカレールウを１個ずつおたまに入れて８分目迄入れてよく混ぜながら溶かす。これを８回繰り返す。
6. 6 最後のカレールウを溶かし終わったら、約５分混ぜ続ける。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪