豚挽き肉と茄子のぬか漬けチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚挽き肉 50ｇ
- 茄子の漬物 1/2本分
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1片
- ★和風だしの素 小1
- ★醤油 小1
- 塩コショウ 少々
- 暖かいごはん（玄米使用） 茶碗２杯分
- 油（健康リセッタ使用） 小1
作り方
-
1
茄子の漬物、玉ねぎは粗く、にんにくは細かいみじん切りにします。
-
2
フライパンに薄く油を敷き、にんにく、玉ねぎ、ひき肉を強火でサッと炒め火を通します。
-
3
温かいご飯、茄子の漬物、調味料★を入れなじませながら炒めつけます。塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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