ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケット（今回はRITZを使用）を、厚手のビニール袋に入れ、粉々に砕く。

   

2. 2 バターをレンジで溶かす。

   

3. 3 ①に②を加え、よくなじませて、ケーキの型に入れ、平らにしっかり押さえてならす。

   

4. 4 鍋にゼラチンと水１００ｃｃを入れ、ふやかす。
   牛乳と砂糖を加え、火にかける。沸騰しないよう混ぜながら、ゼラチンをしっかりと溶かし、火を止める。

   

5. 5 ④を少し冷まし粗熱が取れたら、ヨーグルト・生クリームを加え、混ぜる。

   

6. 6 ③の型に流し入れ、冷蔵庫で２～３時間ほど冷まし、固まったら完成です。