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親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 玉ねぎ

    大1個

  • ●みりん

    160cc

  • ●醤油

    80cc

  • ●出汁(湯に粉末かつおだしを小さじ1弱)

    80cc

  • 玉子

    3~4個

  • 好みで もみ海苔

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
親子丼
  • 500円前後

夕飯のメニューに行き詰った時は、コレ。

作り方

  • 1

    鶏肉を50℃洗いして
    冷水に漬けて冷ます

    (面倒なら省略可)

  • 2

    玉ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさに切る

  • 3

    フライパンに●の調味料を合わせ、玉ねぎを入れて煮る

  • 4

    肉を入れ火を通す

  • 5

    溶いた玉子2/3入れ
    蓋をする

  • 6

    半熟になったら残りの
    玉子液も入れ
    一度ゆすって蓋をする

  • 7

    10~15秒くらい経ったら火を止めて完成~

  • 8

    *あれば
    もみ海苔を○

きっかけ

手抜きに見えない~困った時の丼ものです。

レシピID: 1820007987

公開日:2013.05.18

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.06.01

    お昼ご飯に作りました★
    旦那さんも喜んでました!

    れぽ、ありがとう~(^v^)
    喜んでもらえて◎良かった~

    お返事を見る

  • 2013.05.27

    簡単に作れてすごくおいしかったです!
    また作りたいです!
    ありがとうございました( ^ω^ )

    どういたしまして(^v^)
    喜んでもらえて、嬉しいです
    今日の家事、、頑張れそう!れぽありがとう~

    お返事を見る

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親子丼

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