イトヨリ＆あさりのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イトヨリ（白身の魚） 小４匹
- アサリ 100ｇ
- ★カットトマト缶 1/2個分
- ★バジルみじん切り 大1/2
- ★白ワイン 大2
- ★コンソメ 小1/4
- みじん切りニンニク 大1/2
- オリーブ油 大1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
糸よりは内臓を取りだし、うろこを取り、水で綺麗に洗います。
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2
フライパンにニンニクとオリーブ油を入れ、１を並べ両面焼き目を付け、アサリも隙間に入れ口が開いたら火を止めます。
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3
スチームケースに★を入れ、軽く混ぜ合わせます。
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4
3のソースの上に2のイトヨリとアサリを置き、500ｗのレンジで3分加熱すれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- アクアパッツァ
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つくったよレポート（1件）
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yaezakura.com2017/03/19 21:51
タラの切り身で作りました。煮汁にフランスパンを浸しながら食べたら最高においしかったです！ごちそうさまでした(о＾∇＾о)
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