鮭のムニエルタルタルソース掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭は水分を拭き取り、塩コショウし、小麦粉をはたいておきます。
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2
フライパンにバターを敷き、中火で鮭を両面こんがり焼きます。案外早く火が通ります。返しは1度で十分です。
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3
固ゆでした卵（10～１２分茹で）の殻を捨て、ボールに入れてフォークで潰します。そこにみじん切りにした玉ねぎと胡瓜とバジルを入れ混ぜ、塩コショウで味を調えます。
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4
2を皿に取出し、3を乗せると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のムニエル
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