玉子焼きに飽きたらポーチドエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉子 1個
- 酢 大さじ1
- 粉末こぶ茶または塩 適量
作り方
-
1
小鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお酢を加え、玉子を割りいれます。
- 2 酢で茹でることで白身が広がりにくくうまくまとまります。
- 3 茹であがったらキッチンペーパーで水分を拭き取り、こぶ茶などで味付けをしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ポーチドエッグ
- 料理名
- 和風ポーチドエッグ
ノンパルンパ
4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。
某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。
健康にはうるさいが、ズボラで節約家。
欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。
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