オニオンチーズブレッド レシピ・作り方
材料（３本人分）
- パン生地（柔らかくて甘め）使用↓
- レシピｉｄ1820007470
- 炒め玉ねぎ 大１個
- ケチャップ 適宜
- マヨネーズ 適宜
- ピザ用チーズ １本につきひとつかみ
- 型 １８．５×８．５ ３個
作り方
-
1
玉ねぎをスライスして、バター（大匙１）を入れて水分を飛ばす感じで炒め
顆粒コンソメとコショウで味を付ける - 2 出来上がりにパルメザンチーズをかける
-
3
パン生地は
ＨＢで一次発酵までを終えたら分割
１２０ｇ×４
６０ｇ×１
ベンチタイムをとる -
4
型にオーブンシートを敷く
予熱２３０℃ -
5
生地を縦長にのばし、玉ねぎを乗せたらクルクルと巻く
巻き終わりと端はしっかりと留める -
6
２分割して、切り口を上に向けケースに並べる
ケースには３個ずつ入れます - 7 最後の生地６０ｇを３の工程で作り、半分に切り詰める
-
8
上にも玉ねぎをちらし
チーズ、マヨ、ケチャップ
ものせてしまう -
9
二次発酵を終えたら霧吹きをして焼く
目安
２３０℃１６分
１８０℃１０分くらい
竹串を刺して確かめて下さい -
10
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- カテゴリ
- チーズパン
- 料理名
- オニオンチーズブレッド
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