川海老のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 川海老 1カップ
- ブロッコリーの軸（三つ葉などでも） 1本分
- ★薄力粉 1/2カップ
- ★冷水 1/2カップ強
- ★重曹 二つまみ
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
河海老はよく洗い、ざるにあげ、小麦粉（分量外）を少し振っておきます。ブロッコリーの軸は皮を剥き薄く小さな短冊に切ります。
-
2
ボールに★を入れざっと混ぜ、1を入れて衣を絡めます。
-
3
箸で掬い170℃位に熱した油に落とします。2分程揚げ、カリッとしたら引き上げます。
-
4
塩をつけて頂きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- かきあげ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
