豆腐ハンバーグ★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 フライパンに玉ねぎ炒め用サラダ油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちに玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
2
次にボウルに合挽き、絹豆腐を量って入れて、別のボウルに卵を溶いてから溶き卵、パン粉、コンソメ、粉チーズ、塩を入れておく。
- 3 フライパンが熱したら玉ねぎをきつね色になる迄炒めて②に入れてよく混ぜる。フライパンにハンバーグ焼き用のサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 4 ４等分にして空気を抜きながら厚さ約１ｃｍの楕円形を４個作る。
- 5 フライパンが熱したら④を入れて中火で約１０分焼く。裏返して約１０分焼く。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
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