クリームチーズでサクサクのレーズンサンド レシピ・作り方
材料（8～10人分）
- バター 80g
- 砂糖 50g
- 薄力粉 180g
- アーモンドプードル 60g
- クリームチーズ 100g～
- 蜂蜜 大匙1～
- レーズン（お好みでラム酒に漬けておく） 適量
作り方
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1
室温に戻したバターと砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜる
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2
①に牛乳を少しずつ加えて混ぜる
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3
②に漉した薄力粉とアーモンドプードルを数回にわけて加えて混ぜる
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4
よく混ざったら生地に挟み、薄くのばす
（今回は24×32cmサイズにのばした）
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5
冷蔵庫で約30分寝かす
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6
適当な大きさに切る or 型抜きする
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7
180℃のオーブンで約15分焼く
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8
クリームチーズ、蜂蜜、レーズンを混ぜる
-
9
焼けた生地2枚で⑧のクリームを挟み、冷蔵庫で冷やす
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