竹輪と水菜のすまし汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 竹輪 1本
- 水菜 30g
- だし汁(かつお+昆布) 400cc
- 醤油 小2
- 塩 一つまみ
作り方
- 1 竹輪は2~3mmの輪切りにします。水菜は根元を切り捨て3cm程に切ります。
- 2 鍋にだし汁を張り竹輪を入れて煮たてます。
- 3 沸騰したら水菜を入れ、再沸騰したら醤油を足し、塩で味を決めると出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- すまし汁
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