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鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1/2枚

  • 春キャベツ

    1枚

  • ポン酢

    大2程

  • 少々

  • ★片栗粉、薄力粉

    各大1

  • 酒(下処理用)

    大1

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め

ごはんにもおつまみにも♥

作り方

  • 1

    鶏肉はそぎ切りにし酒をふっておきます。10分程置いて★を合わせたものをまぶしつけます。キャベツは一口大に切ります。

  • 2

    フライパンに油を敷いて鶏肉を並べ、中火で両面こんがり焼きます。粉っぽい部分には油を足します。

  • 3

    鶏肉に火が通ったらキャベツを加え軽く炒めます。

  • 4

    キャベツが鮮やかな色に変わったらポン酢を回し入れ、なじんだら塩で味を決めると出来上がりです。

きっかけ

おつまみ

おいしくなるコツ

春キャベツは殆ど加熱しません。1分程で炒めはOKです。

レシピID: 1820007223

公開日:2013.02.17

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つくったよレポート 215件(202人)

  • 2020.07.17

    さっぱりしててとっても美味しかったです!また作ります♪

    炒め加減が絶妙な感じです!美味しそうなお写真でのレポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.07.16

    参考にさせていただきました(*^^*)おいしかったです☆

    暑くなると酢の効いたものが欲しくなりますよね。ボリュームがあってもぺろりとイケそうです!美味しそう~。レポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.06.29

    春キャベツではなく、普通のキャベツで作りましたが美味しかったです!簡単でおつまみにもいいので、リピしたいです^ ^

    ビールでも日本酒でも合いそうです~、呑みたくなるデス。美味しそうなお写真でのレポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.06.27

    人参も入れてみました。
    おいしかったです!

    人参で華やかさUpですね☆美味しそう~。工夫してもらえて嬉しいです!レポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

ねあっっ
ねあっっ 2013.05.14 17:35

taku9741さん、はじめまして<(_ _)>
お子さん方のお口にあってよかったです。
嬉しいコメント、感激です!
♥有難うございました♥

taku9741
taku9741 2013.05.14 17:24

美味しく作れて子供たちも喜んで食べてくれました。
つくったよ投稿が上手く送信できないので・・・
コメントでありがとうございました。

ねあっっ
ねあっっ 2013.03.28 06:56

ポン酢って便利です(^_^;)
ダシやら味醂やらうまく調合されてて、、、
コメント嬉しいっす!
有難うございます<(_ _)>

LOT.0208
LOT.0208 2013.03.27 22:15

簡単に作れて、おいしそう

ねあっっ
ねあっっ 2013.03.26 06:00

恐縮します(^_^;)
いつも思いつきのレシピでスミマセン、、、
有難うございます。精進します<(_ _)>

>もっとコメントを読む

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料理名
鶏肉とキャベツのソテー
料理用途
おつまみ

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