えのきと蒟蒻の豆板醤炒め 超低カロ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えのきは石づきを捨て、半分に切ります。蒟蒻は千切り（少し太め）にします。
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2
フライパンに蒟蒻を入れ、乾煎りします。
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3
蒟蒻の表面の水分が軽く飛んだらえのきとごま油と豆板醤を入れ中火で2～3分炒めます。
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4
弱火にし、調味料★を回し入れ、なじませると出来上がりです。
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- 料理名
- えのきソテー
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