ニシンの煮付け レシピ・作り方

ニシンの煮付け
  • 約30分
VIW
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ニシンを甘辛く煮てみたら、脂たっぷりのっていて、ふっくらとてもおいしく煮上がりました♪

材料(2人分)

  • ニシン 2切れ
  • しょう油 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 日本酒 1/4カップ
  • 砂糖 大2
  • 生姜 1片

作り方

  1. 1 鍋に、水1/4カップとしょう油・みりん・日本酒・砂糖と生姜を入れて煮立たせ、ニシンを入れる
  2. 2 煮汁を何度か上からかけ、落としブタをして約20分、中火で火を通したらできあがり

きっかけ

いつもは見かけないニシンが売っていたので、思わず購入!塩焼きにしようかとも思いましたが、煮付けにしてみました

  • レシピID:1820007043
  • 公開日:2013/01/28
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つくったよレポート(1件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2019/10/20 20:47
    ニシンの煮付け
    ごちそうさまでした。

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