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クリームロールキャベツ 圧力鍋使用 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クリームロールキャベツ 圧力鍋使用

白いロール♥

作り方

  • 1

    キャベツ葉は芯のところはそぎ、茹でて柔らかくしておきます。玉ねぎ、人参、芯のそいだものはみじん切りにします。

  • 2

    ボールにパン粉と豆乳(その1)を入れ混ぜ、ひき肉、塩、コショウを加え練ります。粘りが出たらみじん切りにした玉ねぎ、人参、芯のそいだものを加え4~6等分にします。

  • 3

    キャベツに先ほどの種を包み爪楊枝で止め圧力鍋に並べます。★を全て鍋に入れ、弱火で10分加圧します。

  • 4

    おもりが下りたら蓋をとり、ロールキャベツを器に盛り付けます。

  • 5

    鍋に残ったスープに豆乳(その2)を加え加熱し塩コショウで味を調え、沸騰寸前で水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけ4に掛けると出来上がりです。

きっかけ

温まる一品を作りました。

おいしくなるコツ

豆乳は加熱しすぎると分離します。水溶き片栗粉は大1~1.5程の片栗粉を使用しました。

レシピID: 1820006792

公開日:2012.12.06

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.11.16

    水とき片栗粉の代わりに生クリームでとろみをつけました。おいしかったです。

    生クリームでコクUPですね♥美味しく作ってもらえて嬉しいです!レポ有難うございます<(_ _)>

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ロールキャベツ
料理用途
普段の料理

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