じゃがいも団子・クネーデル（＋ゆで汁でスープ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて茹でる

   

2. 2 玉ねぎ（みじん切り）とベーコン（1cm大）を炒める

   

3. 3 茹でたじゃがいもをフォークなどで潰す

   

4. 4 ③に②を加えて混ぜる

   

5. 5 ④に片栗粉を加えて混ぜる

   

6. 6 塩・こしょう
   ※お好みでバジル、パセリなどを加える

   

7. 7 丸く形を整える
   ※写真は直径6-7cm

   

8. 8 沸騰したお湯で約10分茹でる

   

9. 9 クネーデルを取り出した後、茹で汁に野菜などを加え、味を調える（中華あじ/コンソメ＋塩・こしょう程度）
   ※写真は蕪の葉、コーン、卵