小ねぎとたまごの肉団子入りスープ★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 小ねぎ（スープ用） ２～３本
- 水 ６００ｃｃ
- 丸鶏がらスープ 小さじ４
- 卵（スープ用） １個
- 豚ミンチ ２００ｇ
- 小ねぎ（肉団子用） ２～３本
- 卵（肉団子用） １個
- しょうが（チューブタイプ） 小さじ１
- 塩 小さじ１/５
- 片栗粉 大さじ２
作り方
- 1 スープ用小ねぎを洗って小口切りにする。お鍋に水と丸鶏がらスープと切った小ねぎを入れて中火で熱する。
- 2 熱しているうちにボウルに豚ミンチ、団子用小ねぎを洗って小口切りにして入れて、肉団子用の卵を溶いて入れて、しょうが、塩、片栗粉を入れてよく混ぜて肉団子を１０個作る。
- 3 ①が熱したら②を入れて約１５分煮る。煮ているうちにスープ用の卵を溶いておく。煮立ってきたら溶き卵を入れて軽く混ぜて火を止める。食器に盛り付けてできあがり♪
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 料理名
- スープ★
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じーえむ。2020/09/25 14:39
食べ応えのある美味しいスープに＼(^o^)／でしたっ！！
ステキなレシピをありがとうございました！！
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