ゆず胡椒の効いた和風パスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
たみえるん
ソースは冷やしてもおいしいので夏にもぴったりです。ゆず胡椒無いという方、無くてもおいしく召し上がれます♪きのこはお好みのもので大丈夫です。
材料（2～3人分）
- バター 20g
- ベーコン 3～4枚
- しめじ・まいたけ 各１/2パック
- ゆず胡椒（チューブ） 3cm程度
- なめこ（無くても可） １/2パック
- 塩・胡椒 少々
- めんつゆ（濃いめに薄めておく） 200～240ｃｃ
- パスタ 300ｇ
- かつお節 ２つかみ
- しその葉（千切り） 3～4枚
作り方
- 1 鍋に塩を効かせた湯でパスタをゆでる（標準よりも１～1，5分短く茹でる）。
- 2 フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒める。絡まってきたら、しめじ、まいたけを炒め、塩胡椒を振る。火が通ったら、めんつゆ、なめこ、ゆず胡椒を入れひと煮立ちさせる。
- 3 ②に①の麺と茹で汁を少し加え、絡める。器に盛り、しその葉、かつお節を飾り付けできあがり。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
たみえるん
おいしいものを食べるのが大好きなので、お料理を作るときのコンセプトは「外食と同じコストはかけずに同等の味を家庭で楽しむ」です♪家族が帰宅を毎日楽しみになるような料理を、低コストで作るよう心掛けています。投稿は初心者ですので、お手数ですが、「つくったよ」レポートを下さると、次回投稿の励みになります。閲覧ありがとうござます☆
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