大豆餃子 レシピ・作り方
材料（16個人分）
- ★薄力粉 50ｇ
- ★強力粉 50ｇ
- ★お湯（又は大豆の茹で汁） 50ｇ
- ★塩 少々
- 打粉 適量
- 水煮大豆 50ｇ
- おから 30ｇ
- ひき肉（又は刻み切り干し大根） 50ｇ
- キャベツ 1枚
- 玉葱 中1/2個
- ●鶏がらスープの素（なくてもOK）、醤油 少々
- 和土さんのタレ 適量
作り方
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1
★を捏ねて30分休ませます。16等分し、打粉をして麺棒で円形に伸ばし、皮を作ります。
-
2
キャベツ、玉ねぎはみじん切りにし、大豆はそのままの大きさ、おからはひき肉程の硬さに水か豆乳（分量外）で調節しておきます。調味料●を加え混ぜます。
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3
1に2を包み、油を敷いたフライパンで蒸し焼きにすると出来上がりです。
-
4
ニラ入りのたれにあいますよ～♥
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆餃子
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タレは和土さんのにらとしょうがの醤油タレ推奨です→ID：1770011100美味しいですよ♥